Resepi nugget ayam cheese leleh ini sangat sesuai untuk minum petang, bekal sekolah, atau jualan homemade. Teksturnya lembut di dalam, rangup di luar, dan keju cair bila digigit memang padu!
🧀 Bahan-bahan Nugget Ayam Cheese
- 500g isi dada ayam (dikisar halus)
- 2 sudu besar tepung jagung
- 2 sudu besar tepung gandum
- 1 biji telur
- 3 ulas bawang putih (dikisar)
- 1/2 biji bawang besar (dikisar)
- 1 sudu kecil lada sulah
- 1 sudu kecil serbuk perasa / garam secukup rasa
- 1 sudu kecil gula
- Keju mozzarella / cheddar (dipotong kiub)
Untuk Salutan:
- Tepung gandum
- Telur (dipukul)
- Serbuk roti (breadcrumbs)
🍗 Cara Buat Nugget Ayam Cheese Leleh
- Campurkan ayam kisar, telur, bawang, tepung, dan semua perasa. Gaul hingga sebati.
- Ambil sedikit adunan, leperkan di tapak tangan. Letakkan keju di tengah dan tutup rapat.
- Susun dalam loyang dan kukus 15–20 minit hingga masak.
- Sejukkan seketika, kemudian potong ikut bentuk kegemaran.
- Salutkan nugget dengan tepung gandum → telur → serbuk roti.
- Goreng dalam minyak panas dengan api sederhana hingga keemasan.
👉 Tip penting: Jangan goreng api besar supaya keju tak meleleh keluar.
🔥 Tips Nugget Ayam Cheese Lagi Sedap
- Gunakan keju mozzarella untuk kesan cheese pull yang lebih panjang
- Simpan nugget dalam freezer (tanpa goreng) boleh tahan sehingga 1 bulan
- Boleh bakar air fryer: 180°C selama 10–12 minit
📈 Kelebihan Resepi Ini (SEO Friendly)
- Nugget ayam homemade tanpa pengawet
- Resepi nugget ayam cheese leleh simple & mudah
- Sesuai untuk kanak-kanak dan dewasa
- Modal rendah, sesuai untuk bisnes kecil